静岡のお土産でおすすめの黒はんぺんはこれ ! 人気商品5選

静岡

静岡には、うなぎにおでん、餃子、地酒など多くの名物があります。そのうちの1つが、「黒はんぺん」です。

黒はんぺんは、栄養満点な上、低カロリーです。全国的に知名度は高くないですが、静岡県内では広く食べられています。

今回は、お土産でおすすめの「黒はんぺん」を5つご紹介します。

黒はんぺんとは

黒はんぺんは、静岡県の郷土食です。全国的に流通しているはんぺんは白色ですが、黒はんぺんは灰色です。

黒はんぺんは、青魚のサバやイワシなどをすりおろして作られるため、黒っぽい色になります。

静岡で「はんぺん」といえば、白いはんぺんではなく、黒いはんぺんのことを指します。カルシウムや鉄分などが豊富に含まれており、栄養満点です。

【1】蒲菊の黒はんぺん

[出典:蒲菊]

最初にご紹介するのは、創業130年の老舗店「蒲菊」の黒はんぺんです。

静岡市御幸町には皇室の別荘があり、明治・大正・昭和の初期に天皇陛下が訪れました。そのつど「蒲菊」の品を献上するほどの信用を得ているお店です。

原材料の魚は、水揚げされたイワシ・サバを使用しています。歯ごたえがあり、噛めば噛むほど魚のうまみが口いっぱいに広がります。

蒲菊は、呉服町にある本店のほかに「静岡伊勢丹」「JR駅ビルパルシェ」でも買うことができます。

内容量10枚入り
販売価格864円(税込)
店名蒲菊
ホームページhttp://www.kamakiku.com/html/top.htm
住所〒420-0031 静岡県静岡市葵区呉服町2-8-10
電話番号054-252-0517

【2】かねいわ商店の黒はんぺん

新鮮なサバ等の栄養価の高い魚をふんだんに使用した黒はんぺんです。

この黒はんぺんは、焼津水産ブランド認定されました。焼津水産ブランドとは、焼津市の自社工場で生産された商品の中で、特に優れたものに贈られる称号です。

イワシ独特の臭みはなく、肉厚で歯ごたえもあります。お酒のおつまみやおかずにも最適な一品です。

 

かねいわ商店では、調理された黒はんぺんフライチーズサンドも販売されています。

黒はんぺんの中にチーズが挟まれています。噛むとトロトロのチーズが溢れます。

内容量8枚
販売価格350円(税込)
店名かねいわ商店
ホームページhttp://web.thn.jp/kaneiwa/
住所〒425-0012 静岡県焼津市浜当目2-3-9
電話番号054-629-5265

【3】丸又の黒はんぺん

[出典:クスカル]

次にご紹介するのは、創業70年の「丸又」の黒はんぺんです。原材料の魚は、駿河湾で捕れたマイワシです。

マイワシの頭と内臓を取り除き十分に水洗いしてから、骨ごと石臼ですり身にしています。

 

カルシウムや鉄分が豊富に含まれています。

丸又は、調味料にもこだわっており、アンデスの紅塩と喜界島の粗糖を使用しています。粗糖とは、精製していない砂糖のことです。

 

保存料・化学調味料を一切使っていないため、安心して食べることができます。ただし、賞味期限が5日間と短いので注意が必要です。

テレビ番組「秘密のケンミンSHOW」「所さんの目がテン!」でも紹介されました。

自信を持ってお土産におすすめできる一品です。

内容量5枚
販売価格325円
法人名丸又
ホームページhttps://www.marumata.jp/index.php
住所〒425-0035 静岡県焼津市東小川1-4-3
電話番号054-627-1161

【4】丸六食品の黒はんぺん

[出典:丸六食品]

次にご紹介するのは、「丸六食品」の黒はんぺんです。原材料の魚は、イワシ・サバ・タラです。骨ごとすりつぶしているため、青魚の栄養と旨味がたっぷりと詰まっています。

1枚1枚職人が丹精を込めて作っています。保存料は一切使用していません。新鮮な魚本来の旨味を感じることができます。

通常の黒はんぺんだけでなく、昆布入りの黒はんぺんも販売しています。店頭だけでなく、ネットでも購入をすることもできます。

内容量5枚
販売価格308円(税込)
法人名丸六食品
ホームページhttps://marurokusyokuhin.jp/index.html
住所〒422-8078 静岡県駿河区さつき町5-3
電話番号054-283-1313

【5】やいづ屋の黒はんぺん

最後にご紹介するのは、「やいづ屋」の黒はんぺんです。原材料の魚は、アジ・イワシです。骨ごと石臼で混ぜ合わせ、すり身にしています。

肉厚さと歯ごたえが特徴です。そのまま食べても、フライにして食べても美味しい商品です。

 

魚の状態を見極め、自然塩にでんぷんなどの調味料を加え、石臼で1時間練ります。そうすることにより、旨味が増しています。

創業当時から続く伝統の製法で作られています。素材の旨味が詰まった「やいづ屋」自慢の味です。

内容量15枚
販売価格750円(税込)
法人名やいづ屋商会
ホームページhttp://www.yaizuya.jp/index.html
住所〒410-0841 静岡県沼津市下河原63
電話番号055-962-1649

まとめ

以上、静岡名物の黒はんぺんを5つご紹介しました。

是非お土産選びの参考にしてください。