岐阜出身者が推薦！大垣市で買いたいお土産32選

大垣市は、日本列島のほぼ中央に位置し、昔から文化や経済の交流の地として栄えてきました。良質な水や豊かな緑に恵まれた、美しい町です。

1600年の関ヶ原の戦いで石田三成が本拠地にした「大垣城」もあり、観光地としても名高いです。

そこで今回は、大垣市でおすすめのお土産33選をご紹介します。

【1】つちや

①みずのいろ

[出典：つちや]

カラフルな干錦玉(ほしきんぎょく)です。干錦玉とは、寒天と砂糖を煮詰めたお菓子のことです。

「御菓子つちや」が製造・販売しています。職人が1枚1枚手作りしています。とても手間のかかる繊細なお菓子のため、予約制で店頭販売のみです。

カラフルで美しい見た目と、シャリっとした食感がくせになります。メディアにも度々取り上げられており、「日本経済新聞プラスワン全国お菓子ランキング」で3位を獲得しました。

②柿羊羹(かきようかん)

[出典：つちや]

美濃地方名産の干し柿を使った羊羹です。

美濃地方では、「堂上蜂屋柿(どうじょうはちやがき)」という柿が作られています。「堂上蜂屋柿」の特徴は、糖度65度という甘さです。糖度65度は、プリンや焼き芋よりも高い数値です。

濃密な甘さの「堂上蜂屋柿」をジャム状にし、砂糖と寒天を煮詰めたものを合わせて羊羹が作られています。上品な甘さとなめらかな食感を楽しむことができます。

賞味期限が30日後と長めなため、お土産にぴったりです。

③おゝ垣

[出典：つちや]

大垣城の石垣をイメージしたブッセです。ブッセとは、一口ケーキのことをいいます。

大垣市内には、石田三成が本拠地にしたことでも有名な大垣城があります。大垣城の石垣は、全国でも珍しい天然の岩石を積み上げられて作られたものです。

「おゝ垣」はブッセの表面のでこぼこと、大垣城の石垣の様子を重ね合わせて作られています。ふわふわのカステラ生地の間には、クリームが挟まっています。

クリームは、チョコレート、マドレーヌ、ゆず白小豆の3種あります。日持ちは5日です。

【2】金蝶園

①金蝶園饅頭(きんちょうえんまんじゅう)

[出典：金蝶園総本家]

大垣の水を使って作られた酒饅頭です。「金蝶園総本家」が製造・販売しています。

大垣市は、国内有数の地下水の自噴地に位置しています。そのため、良質な地下水に恵まれ、「水の都」と呼ばれてきました。そんな地下水を使って餡をさらし、ほんのりと酒の香りがする生地に包みます。

生地には砂糖や保存料が使用されていないため、時間が経つと固くなってきてしまいます。その場合、蒸したり焼いたりするとおいしく食べられます。日持ちは2日です。

②水まんじゅう

[出典：金蝶園総本家]

明治時代から続く春夏限定の饅頭です。

柔かく炊き上げられた生地を、「水の都」大垣の地下水に漬けて冷やし固めています。あっさりとした甘みの餡と、つるりとした食感の生地が特徴です。

月替わりで季節のフルーツ餡も登場するため、そちらも必見です。日持ちは2日となっています。

③芭蕉餅

[出典：金蝶園総本家]

松尾芭蕉をイメージした和菓子です。

大垣市は、俳人・松尾芭蕉の「おくのほそ道」に登場します。江戸からの旅のむすび(終わり)であることから、大垣市は「むすびの地」と言われています。

「芭蕉餅」は大垣市に縁のある芭蕉にちなみ、編みがさ(わらなどを編んで作った頭にかぶるかさ)の形をしています。餅粉がたっぷり入った生地に、栗入りのつぶ餡が挟まれています。

日持ちは、夏季が5日、それ以外が7日となっています。

【3】田中屋せんべい総本家

①みそ入り大垣せんべい

[出典：田中屋せんべい総本家]

堅い歯ごたえのみそ入りせんべいです。

自家製の糀(こうじ)から作られた味噌を、生地の中に練りこんでいます。味噌、小麦粉、砂糖、ごま、水のみで作られており、無添加で安心して食べられるのも魅力です。

安政6年から続く伝統的な味は、地元の人に愛され続けています。賞味期限は、製造から90日後です。

②まつほ

[出典：田中屋]

みそ入りのせんべいにキャラメルをコーティングしたお菓子です。

「田中屋」の名物「みそ入大垣せんべい」にキャラメルを塗り、塩と粉砂糖をふってオーブンで2度焼きしたのが「まつほ」です。

キャラメルのほろ苦い甘さと味噌が、絶妙にマッチしています。賞味期限は、製造から60日後です。

【4】キャナリィ21

シルキィーぷりん

[出典：キャナリィ21]

烏骨鶏の卵を使ったプリンです。「キャナリィ21」が製造・販売しています。

「キャナリィ21」が運営する牧場で育てた、純種烏骨鶏「プリンセスシルキィー」の卵が使用されています。普通のニワトリは毎日卵を産みますが、烏骨鶏は10日に約1個しか産みません。

稀少性が高い上、濃厚な味わいの卵ができます。そんな烏骨鶏の卵と飛騨の牛乳を使い、濃厚ながらもすっきりとした甘さのプリンとなっています。賞味期限は、製造日から5日後です。

【5】デリカスイト

美濃っ子ごんぼ

[出典：Amazon]

ごぼうを使ったスナック感覚のお惣菜です。「デリカスイト」が製造・販売しています。

薄切りにしたごぼうをカリッと揚げ、醤油ベースの甘辛だれに絡めています。こだわりのごぼうは、季節によって産地を変えており、いつでも1番美味しい素材を使用しています。

ごぼうは食物繊維が豊富で低カロリーなため、お子様とのおやつタイムにも、夜のお酒のお供にもぴったりです。賞味期限は3週間後です。

【6】胡蝶庵(こちょうあん)

①小豆やっこ

[出典：胡蝶庵]

最高級の砂糖を使った水ようかんです。「胡蝶庵」が製造・販売しています。

餡には北海道産小豆を使用し、最高級の砂糖を加えて製餡しています。程よい甘さのこし餡を、奈良県産の葛粉でできた生地で包み、冷やし固めています。

「水の都」大垣をイメージした、水々しいようかんです。賞味期限は7日後です。

②いちごドラ

[出典：胡蝶庵]

岐阜県産の苺をサンドしたどらやきです。「胡蝶庵」が製造・販売しています。

岐阜県産のブランド苺「濃姫」「美濃姫」を、あんことともに真っ白な生地で挟んでいます。生地は蒸して作られているため、しっとりふわふわな食感です。

苺の爽やかな酸味と、あんこの上品な甘みが絶妙です。賞味期限は7日となっています。

③美濃り柿

[出典：胡蝶庵]

柚子味のあんこが入った干し柿です。「胡蝶庵」が製造・販売しています。

愛媛産の柚子で味付けされたあんこが、干し柿の中にたっぷり詰まっています。柿の甘さと柚子の爽やかさは、相性抜群です。干し柿の表面は、氷餅といわれる干した餅がまぶしてあります。

消費期限は7日後です。

④栗きんとん羊羹

[出典：胡蝶庵]

栗きんとんが中に入った芋羊羹です。

紫芋を使った芋羊羹の中に、棒状にした栗きんとんが入っています。栗きんとんは、岐阜県中津川市発祥の栗菓子です。栗に砂糖を加えて炊き、栗の形に絞ったもののことをいいます。

岐阜県では馴染みのある栗きんとんを、芋羊羹で包んだ贅沢なお菓子です。胡蝶庵の羊羹には、他にも「薔薇羊羹」「柿羊羹」「柿栗羊羹」など、様々な味があります。

【7】石井製菓

①中山道赤坂五七饅頭

[出典：石井製菓]

美濃茶葉を練りこんだ饅頭です。「石井製菓」が製造・販売しています。

生地に岐阜県産の玄米粉と美濃茶葉を使い、風味豊かです。丸い形は、大垣市にある前方後円墳「大塚古墳」の形をイメージして作られています。

大垣市には、江戸時代に江戸と京を結んだ「中山道(なかせんどう)」が通っていました。中山道では江戸から京都までの間に69ヶ所の宿場があり、大垣の赤坂宿場はその中で57番目にあたります。(江戸を含めずに56番目という場合もあります)

この宿場町の名前が、商品名にそのまま使われています。大垣市でしか買うことのできない商品です。

【8】みやこ屋

①緑茶クッキー

[出典：みやこ屋]

岐阜県産の茶葉を使用したクッキーです。「みやこ屋」が製造・販売しています。

生地には「西美濃いび茶」が練りこまれています。「西美濃いび茶」とは、岐阜県揖斐川郡池田町にある池田山のふもとで育った茶葉のことです。

口の中に広がる緑茶の風味と、サクサクした食感が特徴です。1枚80円からと、お手頃な価格も魅力です。

②歌むすび

[出典：みやこ屋]

松尾芭蕉の「おくのほそ道」にちなんだ焼き菓子です。

「おくのほそ道」では、俳人・松尾芭蕉が、江戸から大垣までを旅したことが書かれています。大垣市は芭蕉の旅のむすび(終わり)であることから、「むすびの地」と言われています。

生クリームが混ざったミルク餡入りで、優しい甘さです。柔らかい食感で、子供からお年寄りまでどんな世代でも食べやすい焼き菓子です。

③西美濃しょうゆパイ

[出典：みやこ屋]

大垣産の醤油を使用したパイです。

大垣市内にある「木戸屋醸造」は、岐阜県産の大豆と「水の都」大垣の地下水で、おいしい醤油を作っています。そんな「木戸屋醸造」の醤油を隠し味に使った、こんがりサクサクのパイです。

醤油の香ばしい風味と、パイ生地のサクサク食感がやみつきになります。

【9】尾張屋

①ほっこいも

[出典：尾張屋]

さつまいもをふんだんに使った和菓子です。「尾張屋」が製造・販売しています。

カラメル味の生地に、裏ごししたさつまいもがたっぷり詰まっています。そのままでもおいしいですが、温めると本物のさつまいものようなホクホク感が味わえます。

見た目もさつまいもそっくりに作られており、インパクトがあります。友達やお子様へのお土産にぴったりです。日持ちは7日間です。

②縁菓むすび

[出典：尾張屋]

縁むすびの願いが込められたお菓子です。

蜜漬けの梅とレモン果汁を白餡に混ぜ、ミルク味のクッキー生地で包んであります。梅の綺麗な赤色と、甘酸っぱい風味が特徴です。

表面には固結びの焼印が押され、包みには「むすび」と書かれた絵馬型が付いています。松尾芭蕉の「おくのほそ道」に、「むすびの地」として登場する大垣市ならではの商品です。

【10】烏骨鶏本舗

①烏骨鶏ラスク

[出典：烏骨鶏本舗]

烏骨鶏パウダーを使用したラスクです。ラスクとは、薄く切ったパンやカステラに、砂糖を混ぜた卵白を塗って焼いたものです。「烏骨鶏本舗」が製造・販売しています。

「烏骨鶏ラスク」の生地には、独自製法で作られた烏骨鶏パウダーが練りこまれています。烏骨鶏パウダーはカルシウムやミネラルが豊富で、抗酸化作用があるといわれています。

味付けには、体に優しいてんさい糖が使われています。食べやすい一口サイズも特徴です。賞味期限は製造から120日後です。

②烏骨鶏パウンドケーキ金箔ショコラ

[出典：烏骨鶏本舗]

烏骨鶏の卵を使用した、金箔付きのパウンドケーキです。

貴重な烏骨鶏の卵と、ブラックココアパウダーを混ぜたふわふわのケーキです。上品なカカオの味わいが口いっぱいに広がります。

ケーキの上には金箔が散りばめられ、見た目も上品で華やかです。大切な人へのお土産に最適です。日持ちは、製造日から90日です。

③烏骨鶏ゴールデンエッグ

[出典：Amazon]

貴重な烏骨鶏の卵を使った味付き燻製(くんせい)卵です。

天然記念物に指定された純種烏骨鶏の卵を、燻製にしています。烏骨鶏の卵は「薬膳食材の王様」と言われており、栄養価も非常に高いです。特に純種烏骨鶏の卵は稀少性が高く、超高級食材と言われています。

常温で90日保存が可能です。健康を気遣う人へのお土産におすすめです。

【11】養老鉄道

養老鉄道みそせんべい

[出典：養老鉄道]

養老鉄道と大垣の製菓店がコラボして作ったせんべいです。「養老鉄道」の駅(大垣駅、西大垣駅、多度駅、養老駅)と薬膳列車車内で販売されています。

大垣駅から三重県の播磨駅(はりまえき)までを走る養老鉄道が、地元の「近藤せんべい本舗」とタイアップし、作りました。

大垣名物のみそせんべいに、切符や電車などの絵柄を焼きつけたオリジナルせんべいです。養老鉄道限定販売のため、お土産にぴったりです。

【12】十六兆

①子持ち鮎(あゆ)しぐれ

[出典：十六兆]

子持ちの鮎だけを使用したしぐれ煮です。「十六兆」で製造・販売されています。

10月にしか取れない子持ちの鮎だけを贅沢に使用しており、プチプチとした食感が特徴です。柚子が入っているため、後味はさっぱりとしています。

大垣市を流れる長良川の鮎は、「世界農業遺産」に認定されています。大垣市でしか作ることのできない、貴重なしぐれ煮です。ご飯のお供や、お酒のおつまみにも最適です。日持ちは未開封の場合、製造から180日です。

「十六兆」の営業は7月中旬~10月末までなので、注意してください。

②スモーク鮎のアヒージョ

[出典：十六兆]

長良川の鮎で作られたアヒージョです。アヒージョとは、オリーブオイルとニンニクで具材を煮込むスペイン料理です。

世界農業遺産の長良川の鮎を燻製にし、オイル漬けにしてあります。オイル漬けにした鮎は臭みがなく、魚が苦手な人でも食べやすいです。

フィレ(身)だけが使用されているため、小骨がなく料理などにも使いやすいです。お酒のおつまみとしてそのまま食べても、パスタやピラフに混ぜても美味しいです。賞味期限は、製造日から6ヶ月後です。

「十六兆」の営業は7月中旬~10月末までなので、注意してください。

【13】平塚香貴園(ひらつかこうきえん)

①香貴園の詰合せギフト

[出典：平塚香貴園]

大垣市で育った茶葉のお茶です。「平塚香貴園」が製造しています。

大垣市の上石津町は、奈良時代から茶栽培が行われているお茶の産地です。肥料には近隣市町で作られたおがくずやしいたけの排菌床などを使い、地域循環農業を行っています。

セットに入っている茶葉には、上石津産の「かぶせ茶」などが使われています。「かぶせ茶」は黒い遮光布を一週間ほど茶樹にかぶせる栽培方法で、渋みと苦みが少ないお茶になります。

一緒に入っているあられは、素材にこだわったあられに粉末茶がまぶしてあります。お茶の豊かな香りを楽しめるお菓子です。賞味期限はお茶が1年後、あられが240日後となっています。

【14】武内酒造

①大垣城 吟醸

[出典：武内酒造]

岐阜県産の米と大垣の水で作られた日本酒です。「武内酒造」が製造・販売しています。

「酒造りは米作り」という想いから使うお米にこだわり、岐阜県産の酒造好適米「ひだほまれ」や、酒造好適米の代表格「山田錦」を使用しています。さらに、良質な大垣の地下水を仕込み水として贅沢に使用しています。

フルーティで豊かな香りと、すっきり滑らかな口当たりが特徴です。

【15】渡辺酒造醸

①清流の国

[出典：渡辺酒造醸]

岐阜の代名詞・鮎に合うよう作られた大吟醸です。「渡辺酒造醸」が製造・販売しています。

長良川の名水で仕込まれ、透明感のある味わいとなっています。お米本来の味を感じることができ、香魚とも言われる鮎の白身と相性抜群です。

キリッと冷やして、もしくはぬる燗で飲むのがおすすめです。

【16】大橋量器

①合格(五角)ストラップ

[出典：枡工房枡屋]

縁起のよい合格(五角)枡のストラップです。「大橋量器」が製造・販売しています。

大垣市は、木枡の生産において全国の8割を占めています。「大橋量器」は1950年から枡を作り続けており、最近では枡型のアクセサリーやストラップなど、様々な商品を開発しています。

合格ストラップは、五角の枡を「合格」とかけて縁起物としてしています。小さいながらも、本物の枡と同じ作りでできており、職人の技が光ります。

根付け紐は全12種類あり、それぞれに願いが込められています。受験や試験を控えた人へのお土産にぴったりです。

• 赤：元気、活力アップ
• 黒：良運キープに。
• 紫(濃淡2色有り)：向上心アップ。
• 桃：シングルの人は、恋愛運アップ。カップルの人は、愛情運アップ。
• 水：仕事運アップ、勉強運アップ。
• 黄緑：リラックスの色。ストレスを感じる時に。
• 黄：頑張り、根性、決断力をつけたいときに。
• 白：スタート運や浄化運に効果的。他の色と組み合わせるとその色が持っている効果を増します。
• 金：金運アップに。
• 銀： 不動産運、財運、家庭運、子宝運アップ。
• 七色：総合して運気を上げたい時に。[/aside]

②マスソルト

[出典：枡工房枡屋]

中にバスソルトが入った枡です。

ミネラルを豊富に含んだフランスの海塩と、枡の素材であるヒノキのリラックス効果を掛け合わせた商品です。枡ごとお風呂に入れて使います。枡の底にはメッセージが書かれているため、贈り物にぴったりです。

バスソルトには、カモミール・ローズ・ラベンダー・さくら・ゆず・緑茶の6種類の香りがあります。

③カラー枡

[出典：枡工房枡屋]

カラフルな絵柄が描かれた枡です。

伝統的な作りの枡に、カラフルでポップなデザインが施されています。器や計量用としてだけでなく、インテリアとして飾ることもできます。

「ギマポップ」「LIP」「切子」「市枡」「8マス」の5種類あり、どれもポップな色使いで可愛いです。女性へのお土産に最適です。

まとめ

以上、大垣市のおすすめお土産33選を紹介しました。

「水の都」大垣は、おいしいものはもちろん、伝統的な枡や松尾芭蕉に関連したお土産が多いです。市内でしか買うことができない物が多いため、お土産や贈り物としても喜ばれます。

大垣市に行く際には、ぜひ参考にしてみてください。

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