ねぶた漬だけじゃない！青森のお土産で喜ばれるおすすめ漬物TOP5

青森県のイメージと言えば、吉幾三(よしいくぞう)の歌のような雪国が思い浮かぶのではないかと思います。そんな冬場の寒さの厳しい青森県では、昔から保存食として漬物が重宝されてきました。

寒い地方ならではの魚介類を使った漬物は種類が豊富で、中でも一番有名なのは「ねぶた漬」です。しかし、青森県には、ねぶた漬以外にも魅力的な漬物がたくさんあります。

ご飯のおかずや酒の肴にピッタリの漬物は、両親や祖父母へのお土産にもきっと喜ばれることでしょう。あなた自身も一緒に食べたくなってしまうような、お気に入りの漬物を本サイトでぜひ探してみてください。

今回は、青森県に行ったら買っておきたい、海の幸、山の幸をふんだんに使った漬物5つをランキング形式でご紹介します。

【第5位】津軽漬物菊芋

[出典：Amazon]

青森県五所川原市(ごしょがわらし)で採れた菊芋をまるごと漬けた、昔懐かしい漬物です。菊芋はやせた土地でも生育するため、かつては各家庭で植えられ、漬物にして食べられていました。

菊芋(きくいも)はイヌリンという食物繊維が豊富で、デンプンをほとんど含みません。そのため、カロリーはほとんどありません。

そんな青森県の昔ながらの家庭の味が楽しめる、おすすめの一品です。

内容量	200g
価格帯	500円以内
法人名	青森古川味噌店
ホームページ	https://www.rakuten.co.jp/auc-kogawamisoten/index.html
住所	〒037-0305 青森県北津軽郡中泊町中里字亀山542
電話番号	0173-57-2009

ごぼうの生産量日本一の青森県において、特に生産が盛んなのが十和田市(とわだし)です。本商品は、十和田市で採れたごぼうを使った漬物です。

十和田市は、八甲田山(はっこうださん)と十和田湖を擁しています。

十和田湖からは、国の特別名勝と天然記念物に指定されている奥入瀬渓流(おいらせけいりゅう)が流れています。渓流には数多くの滝があり、青森県屈指の景勝地となっています。

その自然豊かな十和田の大地と、奥入瀬渓流の水で育てた十和田のごぼうは、香りが高く歯ごたえがよいのが特徴です。

しょうゆ、砂糖、りんご酢に酒粕を使って漬けこんだもろみ漬けは、おにぎりの具やお茶漬けにもピッタリです。

他のバリエーションとして、しょうゆ漬けと甘酢漬けがあります。製造元の十美商事のホームページでは、全3種類がセットになった商品も販売しています。

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[/col2] [/colwrap][出典：岡崎屋]

にんにくの町として有名な青森県田子町(たっこまち)産のにんにくを使ったしょうゆ漬けです。しょうゆと酢、アルコールで漬け込んだシンプルな味付けですが、毎日食べても飽きない逸品です。

田子町は盆地のため昼夜の寒暖差が非常に激しく、夏には37℃、厳寒期にはマイナス20℃にもなります。その温度差を利用して作られた田子のにんにくは、実が引き締まっていて糖度が果物並みに甘いと評判です。

製造元の「岡崎屋」では、モンドセレクションで11年連続金賞を受賞している「純黒にんにく」も販売しています。モンドセレクションは、世界各地の優れた食品や飲料などに授与される賞です。

[出典：岩木屋]

なめこ、舞茸、しめじ、昆布に青森県産の「清水森(しみずもり)なんば」の辛みを効かせたなんばん漬です。「なんば」とは、青森県津軽(つがる)地方における唐辛子の呼び名で、南蛮に由来していると言われています。

「清水森なんば」は、甘みを含んだまろやかな辛味と風味のよさが特徴です。津軽藩の初代藩主・津軽為信(つかるためのぶ)公が京都の伏見稲荷から持ち帰って広めたと言われています。

製造元が創業以来作り続けている「きのこなんばん漬」は、海の幸・山の幸がバランスよく合わさっています。辛味の効いたしょうゆ味なので、ごはんや冷ややっこにのせて食べるのがおすすめです。

内容量	190g
価格帯	500円
法人名	有限会社岩木屋
ホームページ	https://www1.enekoshop.jp/shop/iwakiya/
住所	〒036-8326 青森県弘前市大字藤野2丁目3-5
電話番号	0172-38-2600

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[/col2] [/colwrap][出典：ヤマモト食品]

言わずと知れた青森県の漬物の代表格です。海の幸(数の子、するめ、昆布)と山の幸(大根、きゅうり)の両方が楽しめる、おなじみのしょうゆ漬です。

2017年の日本ギフト大賞青森賞を受賞しており、青森県ではほとんどのお土産屋で販売しています。青森県のお土産で迷ったらこれを買っておけば間違いない、と言っても過言ではないでしょう。

ふんだんに入った大ぶりの数の子と、昆布の粘り気が抜群の相性を醸し出しています。味付けは濃い目なので、お酒の肴としてもご飯のお供としても人気です。

要冷蔵の商品ですが、販売元のホームページにて遠方からでも購入することができます。クール便配送になるので、お取り寄せでも安心して購入できます。